• Rabu, 30 November 2022

Ragam Manfaat Mengonsumsi Jengkol,  Nomor 4 Tidak Banyak yang Tahu

- Senin, 26 September 2022 | 15:21 WIB
Jengkol
Jengkol
koranmemo.com – Siapa yang tidak tahu jengkol ? Jengkol mengandung 2 jenis vitamin, yaitu vitamin A dan C yang bisa mengatasi radikal bebas. Jengkol juga menjadi penguat daya tahan tubuh. 
 
Kandungan zat yang cukup banyak pada jengkol berguna juga untuk memperbanyak produksi sel darah merah.  Fungsi inilah yang tidak banyak diketahui orang.

Menurut Wikipedia, jengkol atau jering adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Masyarakat Indonesia lebih mengenalnya sebagai bahan pangan.
 
Baca Juga: Kisah Misteri Air Terjun Jagir Banyuwangi, Benarkah Terdapat Kerajaan Gaib yang Tersembunyi?

Aromanya agak menyerupai petai tetapi lebih lemah. Namun, setelah dikonsumsi, tubuh akan mengeluarkan bau khas yang menyengat melalui urin, feses dan keringat, yang dipercaya lebih mengganggu dibanding mengkonsumsi petai.

Buat anda yang doyan makan jengkol, ada kabar baik untuk anda. Jengkol yang menjadi makanan favorit anda ini ternyata mengandung segudang manfaat.  Berikut ragam manfaat jengkol yang dilansir dari @klikdokter.

1. Menangkal Radikal Bebas

Jengkol memiliki kandungan vitamin A dan C di dalamnya. Kedua vitamin ini bertindak sebagai antioksidan yang dapat mengatasi radikal bebas, penyebab daya tahan tubuh menurun. Jadi, mulai saat ini Anda tidak perlu merasa bersalah apabila mengkonsumsi sedikit jengkol saat merasa kurang fit.
 
Baca Juga: Kisah Misteri Air Terjun Jagir Banyuwangi, Benarkah Terdapat Kerajaan Gaib yang Tersembunyi?

2. Mencegah Terjadinya Anemia

Kandungan zat besi yang cukup banyak pada jengkol berguna dalam memperbanyak produksi sel darah merah. Oleh karena itu, konsumsi jengkol bermanfaat untuk mencegah terjadinya anemia.

Anemia ditandai dengan tubuh yang cepat lelah, sering mengantuk, kulit pucat, dan rasa dingin di tangan. Kondisi ini bisa disiasati dengan konsumsi makanan kaya zat besi, salah satunya jengkol.

3. Membantu Jantung Tetap Bekerja Optimal

Manfaat jengkol bagi kesehatan tidak terlepas dari kandungan vitamin A dan C di dalamnya. Seperti yang telah dijelaskan, kedua vitamin tersebut dapat berperan sebagai antioksidan.
 
Baca Juga: Cafe Sawah Pujon, Destinasi Wisata Plus Tempat Nongkrong Kekinian yang Sajikan Menu Tradisional

Karena itulah, jengkol dapat mencegah berbagai racun yang perlu dibuang oleh tubuh. Pada akhirnya, kerja jantung tidak akan berlebih dan tetap bertugas sesuai kemampuannya, sehingga kesehatan Anda tetap terjaga. Peredaran darah ke seluruh tubuh juga akan lancar dan tidak terganggu.

4. Menguatkan Tulang    
                            
Tak hanya zat besi dan protein, jengkol juga memiliki kalsium dan fosfor di dalamnya. Berkat kandungan zat besi dan protein tersebut, jengkol bermanfaat untuk kesehatan tulang Anda.

Kalsium dan fosfor penting untuk mencegah terjadinya osteoporosis. Kondisi tersebut bisa terjadi pada siapa pun yang kekurangan mineral tersebut.

5. Mengontrol Kadar Gula Darah

Mengkonsumsi jengkol yang disertai dengan gaya hidup sehat dapat mengontrol kadar gula darah. Terutama bila Anda memiliki faktor risiko diabetes dalam keluarga.

Manfaat dan khasiat ini diperoleh dari kandungan asam jengkolat dalam jengkol. Apabila Anda sudah mengalami diabetes, tetaplah mengkonsumsi obat maupun menggunakan obat suntik yang diresepkan oleh dokter.

6. Menjaga Keseimbangan Metabolisme Tubuh

Asam folat dan vitamin B6 dibutuhkan agar tubuh tetap dapat menjalankan berbagai fungsinya dengan baik. Kandungan asam folat ini sangat diperlukan wanita hamil karena baik untuk perkembangan janin dan kesehatan bayi. Nah, salah satu tumbuhan yang mengandung asam folat adalah jengkol.

7. Membantu Pembentukan Jaringan Baru dalam Tubuh

Bisa membantu tubuh membentuk jaringan baru, sehingga dapat menggantikan jaringan yang telah rusak.

Karena mengandung beberapa vitamin dan protein di dalamnya, maka makan-makanan jengkol dapat bermanfaat untuk membentuk jaringan baru dalam tubuh.

Perlu Anda ketahui juga, ketika dibandingkan dengan buncis, ternyata jengkol mengandung lebih banyak protein.
 
8. Dapat Menstabilkan Tubuh

Organ-organ penting dalam tubuh akan berfungsi dengan baik dan stabil jika kebutuhan asam folat dan vitamin B6 terpenuhi oleh tubuh. Lain halnya jika tubuh kekurangan asam folat dan vitamin B6.

Tak heran jika ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi makanan yang kaya asam folat untuk perkembangan organ vital janin. Konsumsi jengkol dapat membantu memenuhi kebutuhan asam folat dan vitamin B6 dalam tubuh Anda.

9.Melancarkan Pencernaan

Tahukah Anda, salah satu manfaat jengkol bagi tubuh adalah dapat melancarkan pencernaan ? Ya, kandungan serat yang tinggi dalam jengkol bisa melancarkan buang air besar pada orang yang sembelit. Serat akan membantu pengeluaran tinja dari dalam tubuh, sehingga buang air besar lebih teratur.

10. Merampingkan Perut

Karena kandungan seratnya membantu melancarkan buang air besar, secara tidak langsung konsumsi jengkol akan membuat perut langsing.

Ingatlah bahwa salah satu penyebab perut buncit pada seseorang adalah karena buang air besar yang tidak lancar dan tidak teratur. Kombinasi makanan Ini harus dihindari, ada teh ada susu

11. Mencegah Penyakit Maag

Punya masalah lambung atau penyakit maag? Jangan khawatir, hal tersebut bisa dicegah dengan makan jengkol. Jadi, apabila maag Anda sedang kambuh, konsumsi jengkol dengan takaran secukupnya dapat membantu meredakan gejala.

12. Sumber Protein

Sumber protein tidak hanya berasal dari hewan. Ternyata jengkol juga merupakan sumber protein yang baik. Namun, bukan berarti Anda tidak mengkonsumsi sumber protein lainnya dan hanya mengandalkan jengkol. Tetap variasikan kebutuhan protein Anda melalui daging, produk kedelai, dan lainnya.

13. Tinggi Asam Folat

Ada banyak manfaat asam folat bagi tubuh, seperti menjaga daya tahan tubuh, mencegah anemia, menghindari terjadinya cacat lahir pada bayi, dan lainnya. Karena jengkol mengandung asam folat, maka Anda dapat memperoleh manfaat tersebut dengan mengonsumsi makanan ini.

Meski manfaat jengkol cukup banyak, Anda tidak disarankan untuk mengkonsumsinya berlebihan. Jengkol dapat berefek racun terhadap organ hati, ginjal, jantung, maupun pankreas.

Konsumsi jengkol dalam kadar sedikit juga dapat menimbulkan nafas bau, hingga BAK dan BAB yang berbau pula. Jadi, batasi konsumsi jengkol harian Anda hingga 75 mg per hari untuk wanita dan 90 mg

Itulah tadi manfaat mengkonsumsi jengkol, tapi jangan berlebihan. Harus dengan takaran secukupnya !***

Editor: Koran Memo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

9 Manfaat Bawang Dayak untuk Kesehatan, Wajib Dicoba!

Jumat, 21 Oktober 2022 | 09:33 WIB
X