Cek Resep Masakan untuk Tahun Baru, Ayam Manis Pedas yang Menggoda

Koranmemo.com - Mari cek resep mengolah daging untuk disajikan saat Tahun Baru, Ayam Asam Manis Pedas yang lezat.

Persiapan masak memasak untuk Tahun Baru memang kurang afdol kalau tidak ada daging, untuk itu resep Ayam Asam Manis Pedas berikut wajib kamu coba.

Gurihnya ayam dan juga enaknya bumbu asam manis berikut diresepkan oleh chef Devina Hermawan, menemani acara Tahun Baru kamu dengan citarasa yang khas.

Yuk cobain resep Ayam Asam Manis Pedas untuk sajian malam Tahun Baru dikutip dari akun Twitter Devina Hermawan.

Baca Juga: Rekomendasi Hampers Natal untuk Keluarga, Teman, Hingga Rekan Kerja

Bahan marinasi:

1 kg ayam broiler, potong 17 bagian
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica
4 sdm maizena
2 sdm jeruk nipis
2 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:

1 buah bawang bombai
1 batang daun bawang
1 buah timun
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
8 buah cabai rawit merah

Baca Juga: 5 Warung Sate Paling Rekomended di Kediri, Pecinta Kuliner Wajib Coba!

2 buah cabai merah
2 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin
80 ml minyak
300 ml air

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan selama satu jam. 

Baca Juga: Tempat Nongkrong Hits di Kediri, Oma Walet Cafe Punya Desain Interior Cantik dan Kekinian

2. Cincang bawang putih, iris bawang merah, bawang bombai, daun bawang, cabai merah, cabai rawit, dan kupas timun lalu potong miring.