Enaknya Resep Ayam Bakar Saus Padang yang Bisa Menjadi Inspirasi Menu Makan Siang

KORANMEMO.COM - Menu ayam bakar saus padang merupakan salah satu makanan khas Padang yang sangat populer.

Menu ayam bakar saus padang menggabungkan dua rasa yang berbeda, yaitu rasa ayam bakar yang lezat dengan saus padang yang pedas.

Sajian ayam bakar saus padang berasal dari daerah Sumatera Barat, dan sudah sangat populer di seluruh Indonesia.

Baca Juga: PENTING! 10 Hal yang Wajib Dihindari Saat Merawat Tanaman Hias Aglonema

Berikut adalah Resep cara mudah membuat ayam bakar saus padang yang nikmat dan khas dari Padang.

Bahan :

• 8-10 potong ayam
• 300 ml santan kental
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 1 buah jeruk nipis
• 1 lembar daun kunyit bentuk simpul
• garam
• kaldu bubuk
• margarin

Baca Juga: Peduli Pemenuhan Gizi, Guru di Kabupaten Kediri Luncurkan Badik Baduta

Bumbu :

• 100 gram cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas laos
• 1 sdm ketumbar bubuk

Baca Juga: Pemilik Aglonema Wajib Tahu! Inilah Ciri Tanaman Hias yang Baik dan Sehat

Cara Memasak :

• Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, kemudian marinasi.
• Masak santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
• Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai santan menyusut.
• Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Sambil diolesi sisa bumbu ungkep.

Menu ayam bakar saus padang khas Padang adalah salah satu makanan khas yang sangat populer di Indonesia.

Jika Anda ingin mencoba makanan khas Padang, ayam bakar saus padang adalah salah satu pilihan yang tepat.***