Enak Pol! Ini Resep Pempek Palembang yang Nikmat Dan Lezat

KORANMEMO.COM - Kuliner pempek khas Palembang merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang berasal dari daerah Palembang, Sumatra Selatan.

Menu pempek khas Palembang ini terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang lembut yang nikmat.

Sajian pempek khas Palembang ini dibuat dari campuran tepung ikan dan tepung terigu. Selain itu, juga menggunakan bahan-bahan seperti telur, garam, gula, dan minyak goreng.

Baca Juga: PENTING! 10 Hal yang Wajib Dihindari Saat Merawat Tanaman Hias Aglonema

Berikut adalah Resep mudah membuat kuliner pempek khas Palembang yang lezat dan nikmat dan tanpa harus pergi ke Palembang.

Bahan :

• 500 gram ikan tenggiri
• 1 butir putih telur
• 250 ml air
• 1 sdm garam
• 1 sdt penyedap
• 350 gr tepung sagu (tapioka)
• Air
• Telur

Baca Juga: Peduli Pemenuhan Gizi, Guru di Kabupaten Kediri Luncurkan Badik Baduta

Cara memasak :

• Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air dan garam serta penyedap jamur.
• Masukkan tepung sagu, aduk rata. Ambil 150 gr adonan, dan beri isian 1 butir telur.
• Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung.
• Angkat dan tiriskan pempek.
• Lalu sajikan pempek dengan saus cuko khas dari Palembang.

Baca Juga: Pemilik Aglonema Wajib Tahu! Inilah Ciri Tanaman Hias yang Baik dan Sehat

Menu pempek khas Palembang adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki rasa yang gurih dan lembut dan semakin nikmat jika disantap dengan kuah cuko yang segar.***