Ini Resep Kolak Kacang Merah untuk Takjil Buka Puasa, Anak-anak dan Suami Pasti Suka!

KORANMEMO.COM - Bingung mau buat takjil buka puasa apa untuk keluarga tersayang di rumah? Yuk bund coba buat kolak kacang merah dengan resep berikut.
Tergolong makanan khas Indonesia, kolak kacang merah adalah salah satu menu populer yang selalu ada saat menu takjil.

Pembuatannya cukup mudah, sehingga kolak kacang merah sangat disarankan sebagai hidangan takjil buka puasa untuk keluarga.

Berikut adalah resep kolak kacang merah yang nikmat disajikan sebagai menu untuk buka puasa yang sehat dan juga nikmat.

Baca Juga: Lengkap! Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Minggu Pertama Ramadhan 2023, Wilayah Kabupaten Probolinggo

Bahan-bahan:

250 gr kacang merah, cuci bersih dan rendam dalam air bersih
1 buah (kurang lebih 200 gr) ubi kuning, potong dadu besar
200 gr gula aren/jawa, iris
1 lbr daun pandan bentuk simpul
Secukupnya air, untuk rebus
Toping:
Santan instan

Baca Juga: 30 Link Twibbon Buka Puasa GRATIS Terbaru 2023, Bagikan ke Media Sosial

Cara memasak :
1 Bersihkan kacang merah dan kupas ubi lalu potong ukuran dadu besar atau sesuai selera.

2 Didihkan air lalu rebus kacang merah sampai setengah empuk atau air menyusut. Lalu tambahkan air lagi didihkan.

3 Lalu tambahkan ubi, didihkan. Masukkan daun pandan. Masak hingga ubi empuk

Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Lengkap Kabupaten Ponorogo dan Sekitarnya, Bulan Ramadhan 2023

4 Tambahkan irisan gula aren/jawa (sesuaikan tingkat manisnya) lalu didihkan sampai gula larut.

5 Test rasa, jika sudah sesuai kolak kacang merah ubi siap di hidangkan.

6 Tambahkan santan supaya lebih gurih.

7 Untuk membuat rasa yang lebih nikmat bisa ditambah dengan es batu agar lebih segar
Nah, itulah kolak kacang merah untuk takjil buka puasa, hidangkan saat dingin dengan menambahkan es atau menyimpannya ke dalam kulkas.***

Ikuti kami di Google News dengan klik link berikut https://news.google.com/. Lalu klik tanda bintang di pojok kanan atas layar. Gabung juga di kanal Telegram dengan klik link https://t.me/networknewsupdate, kemudian join dan nantikan berita update terbaru setiap jamnya.***