Dijamin Gurih dan Segar, Resep Ikan Sambal Matah untuk Menu Buka Puasa

KORANMEMO.COM - Kegiatan buka puasa adalah salah satu momen yang sangat ditunggu-tunggu. Hal ini karena ada banyak menu yang bisa dinikmati bersama keluarga, sahabat, dan kerabat, salah satunya ikan sambal matah.

Sudah bertahun-tahun, hidangan ikan sambal matah ini menjadi salah satu bagian yang tak bisa dipisahkan dari momen buka puasa bagi pecinta kuliner.

Membuat ikan sambal matah untuk menu buka puasa cukup mudah. Berikut resep yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Baca Juga: 10 Langkah Memeriksa Kondisi Mobil Bekas Sebelum Membeli, Jangan Sampai Melewatkan Satu Hal!

Bahan:

- 3 ekor ikan asin
- 5 cabai rawit merah
- 1 buah serai
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 kotak terasi
- Garam
- Gula
- 4 sdm minyak panas

Baca Juga: Ini Pentingnya Melakukan Pengecekan Kondisi Mobil Bekas Sebelum Membeli, Antisipasi Mogok Saat Mudik Lebaran

Cara membuat:

1. Goreng ikan asin hingga agak kering.
2. Sambal matah: iris halus bawang merah, bawang putih, cabai, dan serai.
3. Campur terasi dan garam. Campurkan jadi satu dalam wadah bawang merah dan putih, cabai, serta serai. Aduk rata dan siram dengan minyak panas, kemudian aduk lagi.

Baca Juga: Tips Memilih Mobil Bekas Terbaik dengan Budget Minim, Siapkan Kendaraan Terbaik Saat Mudik Lebaran
4. Siram sambal matah di atas ikan asin yang sudah digoreng.
5. Sajikan dengan nasi panas.

Menu ikan sambal matah merupakan salah satu jenis menu buka puasa yang cukup menggugah selera.

Tak hanya mudah untuk disiapkan, ikan sambal matah juga bisa dinikmati bersama keluarga, sahabat, dan kerabat.

Dengan demikian, ikan sambal matah bisa menjadi menu buka puasa yang menyenangkan dan menggugah selera.

Ikuti kami di Google News dengan klik link berikut https://news.google.com/. Lalu klik tanda bintang di pojok kanan atas layar. Gabung juga di kanal Telegram dengan klik link https://t.me/networknewsupdate, kemudian join dan nantikan berita update terbaru setiap jamnya.***