Nikmatnya Nasi Briyani untuk Ide Menu Buka Puasa, Cobain Resep Lengkapnya di Sini Yuk Bun!

KORANMEMO.COM - Kuliner nasi briyani merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari India dan Timur Tengah namun sangat digemari di Indonesia dan bisa menjadi menu buka puasa.

Meskipun identik dengan kebudayaan India dan Timur Tengah, namun nasi briyani telah menjadi salah satu makanan favorit yang dapat ditemukan di seluruh dunia.

Dengan beragam bumbu dan rempah yang digunakan, nasi briyani menawarkan rasa autentik yang bisa Anda masak sebagai menu buka puasa.

Baca Juga: Intip 4 Olahan buah Mangga untuk Dihidangkan Sebagai Menu Buka Puasa, Dijamin Seger

Maka dari itu menu takjil saat buka puasa, nasi briyani merupakan salah satu pilihan yang sempurna. Berikut adalah resep mudah untuk membuat sajian ini.

Bahan:

1/2 kg beras basmati (cuci bersih)
250 ml air
5 kapulaga
3 temu kunci
1 daun salam
3 cm kayu manis
3 sendok makan garam masala
1 sendok makan bubuk kunyit
1 bawang bombay (iris)
2 sendok teh garam
1 sendok makan kaldu bubuk
1 sendok makan mentega
1 sendok teh lada hitam
1 sendok makan kismis
3 buah bunga adas / lawang

Baca Juga: Jeffry Kesal! Sinopsis Takdir Cinta Yang Kupilih Hari Ini Rabu 29 Maret 2023, Hakim Dihajar di Restoran!

Cara memasak :

1. Setelah beras dibersihkan kemudian rebus dengan air hingga air menyusut, dan matikan api.

2. Goreng bawang bombay hingga kecoklatan, lalu sisihkan.

3. Panaskan mentega, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkih, kayu manis, daun salam dan lada hitam, tumis hingga harum.

4. Jika sudah harum, masukkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya dan aduk dengan api kecil hingga rata.

Baca Juga: Yuk Berbagi Pengalaman Dengan Gangguan Obsesif Kompulsif atau Obsessive Compulsive Disorder (OCD)

5. Tambahkan garam masala, kunyit bubuk, daging giling, garam, kismis, dan bawang bombay
yang sebelumnya ditumis hingga tercampur rata.

6. Kemudian siapkan kukusan dan kukus nasi selama 20 menit. Matikan api dan sajikan.