Pepes Ikan Patin ala chef Rudy Choirudin, Variasi Masakan Ikan Patin yang Menggugah Selera, Ini Resepnya

koranmemo.com- Jika anda jenuh dengan lauk ikan tawar goreng atau bakar, anda bisa memasak ikan tawar dengan variasi resep baru, yakni pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin.

Pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin merupakan menu baru dan terupdate yang diposting di akun youtube @galerirasachannel.

Yang membuatnya beda dari masakan berbahan ikan tawar khususnya ikan patin lainnya adalah aroma kemangi yang mendominasi rasa dan gurihnya menu pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin ini.

Baca Juga: Piala Thomas & Uber 2022, Singkirkan China, Indonesia Tantang Jepang di Semifinal

Memang memasak pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin ini agak rumit karena harus dipresto, dibungkus dengan daun pisang, dikukus dan bahan yang dibutuhkan juga beragam.

Tetapi itu sebanding dengan rasa sedap dan nikmat dari hasil masakan resep pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin.

Anda penasaran ? Ini resep lengkap pepes ikan patin ala chef Rudy Choirudin :

Resep Pepes Ikan Patin :

Bahan 1 :

• 12 siung Bawang Merah & 4 siung Bawang Putih (dihaluskan)
• 5 butir Kemiri
• 3 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas
• 5 buah Cabe merah
• 2 batang Serai
• 1 1/2 sdt Kunyit Bubuk
• 1 sdt Lada Bubuk
• 2 sdt Garam
• 1 kelereng Asam Jawa Tanpa Biji