Menu Sop Ayam Popcorn ala Chef Rudy Choirudin, Gurih dan Sedap, Ini Resepnya

koranmemo.com - Popcorn, kita kenal sebagai camilan dari biji jagung yang dipanaskan hingga meletup dan mengembang. Tetapi ini beda, Chef Rudy Choirudin punya resep Sop Ayam Popcorn. Tentu anda penasaran seperti apa menunya.

Dinamakan Popcorn karena daging ayam sebagai bahan utama menu ini diiris dengan bentuk kecil-kecil lalu digoreng lebih dulu, tentu setelah sebelumnya dibalut dengan bumbu. Chef Rudy, instruktur masak kuliner Indonesia yang handal ini sudah membagikan resepnya melalui akun youtube@galerirasachannel.

Sop Ayam Popcorn ini sangat disuka anak-anak. Sebagai sayur dan lauk yang dipadukan dengan nasi ditambah sambal sesuai selera. Cocok untuk menu bekal bawaan sekolah atau saat acara liburan.

Baca Juga: Tebang Pohon, Warga Jombang Temukan Mayat Balita di Tepi Sungai

Memasak Sop Ayam Popcorn sangat mudah dan simple. Jika anda penasaran, berikut ini resep dan cara memasaknya :

SOP AYAM POPCORN

Bahan 1 :
• 5 buah Sayap Ayam, masing-masing dipotong 5 bagian
• 1 sdt Garam
• 200 ml Minyak Goreng

Bahan 2 :
• 3 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang Putih, digeprek
• 1/4 buah Pala
• 4 biji Cengkeh
• 1 sdm Kecap Asin
• 1.250 ml Air
• 150 gram Kentang, dipotong dadu sedang
• 1 batang Daun Seledri, diikat
• 1 batang Daun Bawang Prei, dirajang
• 100 gram Wortel, dipotong dadu sedang
• 100 gram Buncis, dipotong 2 cm
• 100 gram Kembang Kol, dipotong atas kuntumnya
• 1 sdm Bawang Goreng

Baca Juga: Bikin Tegang! Spoiler Drama Korea Little Women Episode 7: Oh In Joo dalam Bahaya?

Bahan 3 (dicampur rata) :
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara Memasak :
• Campur garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk rata dan sisihkan.
• Lumuri sayap ayam dengan 1 sdt garam hingga rata, goreng dalam minyak panas hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
• Tumis bawang putih hingga kekuningan, tambahkan pala dan cengkeh, aduk sesaat.
• Masukkan kecap asin, tumis hingga berbuih.
• Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng, air, seledri dan daun bawang, masak hingga mendidih.
• Masukkan kentang dan wortel, masak hingga cukup matang.
• Masukkan buncis, kembang kol dan bawang goreng, serta campuran garam, gula dan Ladaku Merica Bubuk, aduk, masak hingga semua matang.
• Angkat dan sajikan.

Demikian resep Sop Ayam Popcorn, menu yang cocok untuk bekal bawaan sekolah atau saat acara liburan. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***