• Kamis, 1 Desember 2022

Resep Bubur Candil Ketan yang Lembut, Kenyal dan Legit, Cocok Jadi Teman Nonton Sinetron

- Rabu, 28 September 2022 | 11:00 WIB
Bubur Candil Ketan  (youtube @/Lis Achmady)
Bubur Candil Ketan (youtube @/Lis Achmady)

koranmemo.com – Siapa yang tidak tahu bubur candil ? Salah satu kuliner berupa olahan tepung ketan, santan, dan gula merah.  Makanan ini hampir ada di setiap daerah di seluruh Indonesia.

Teksturnya yang kenyal, dan lumer di mulut membuat bubur candil ini digemari banyak orang dari berbagai generasi dan kalangan. Mulai anak-anak hingga orang dewasa.

Bubur candil cocok dijadikan teman untuk menemani kamu yang sedang asyik nonton film, sinetron atau jenis hiburan lainnya. Rasanya yang manis dan legit semakin menambah suasana nonton kamu menjadi seru.

Baca Juga: Satlantas Polres Nganjuk Tuai Pujian, Begini Ceritanya

Kamu bisa membuat sendiri bubur candil ini di rumah, karena cara membuatnya sangat praktis, tidak memerlukan bahan yang mahal dan yang pasti tidak akan kalah dari bubur candil yang dijual di depot atau warung.

Dilansi dari laman @briliofood.net/ berikut ini adalah resep bubur candil yang kenyal, lembut, dan legit yang bisa kamu coba :

Bahan Bola-Bola Ketan :

1.       200 gr tepung ketan

2.       30 gr tepung tapioka

Baca Juga: Peluang Besar Kerja di BPJS Kesehatan,  Ada Lowongan Kerja, Dibutuhkan Banyak Karyawan, Ini Syaratnya 

3.       1/3 sdt garam

4.       Air hangat secukupnya sampai adonan bisa dipulung

Bahan Kuah Gula Merah :

1.       150 gr gula merah, disisir

2.       800 ml air

3.       2 lembar daun pandan, ditali simpul

Baca Juga: Contoh Latihan Soal PTS Bahasa Indonesia Kelas 7 SMP Semester 1 Dilengkapi Kunci Jawaban

Bahan Larutan Pengental :

1.       1 sdm tepung ketan

2.       1 sdm tepung beras

3.       Sedikit air

Bahan Kuah Santan

1.       400 ml santan kental

2.       ¼ sdt garam

Cara Pembuatan :

1.       Campurkan tepung ketan dan beras bahan pengental. Kemudian tambahkan sedikit air dan aduk hingga larut sampai tidak ada yang bergerindil.

2.       Rebus kuah santan sampai mendidih bersama dengan garam dan daun pandan yang diikat simpul. Setelah mendidih matikan api

3.       Campurkan bahan untuk membuat bola-bola ketan tadi dan tuangkan air hangat secukupnya sampai adonan lembut.

4.       Siapkan nampan, taburi tipis-tipis dengan tepung kanji. Ambil secuil adonan bola-bola ketan dan bentuk bulat sebesar kelereng. Kemudian susun diatas nampan

5.       Masak semua bahan kuah gula merah hingga gula larut dan tunggu sampai mendidih. Saring lalu dimasak lagi sampai mendidih.

6.       Masukan bola-bola ketan, masak dengan api kecil tambahkan gula. Kemudian masak sampai gula meresap dan bola-bola ketan kecoklatan.

7.       Kemudian masukan larutan tepung, lalu aduk pelan sampai kental dan meletup-meletup

8.       Jika kurang kental, kamu bisa menambahkan tepung ketan yang dicairkan.

9.       Bubur Candil siap di sajikan dan nikmati selagi hangat

Selain dengan rasa original, bubur candil juga bisa dipadupadankan dengan berbagai macam topping sesuai selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***

Penulis : Siti Ani Sukmawati

Editor: Koran Memo

Tags

Artikel Terkait

Terkini

5 Kuliner Murah di Pare Kediri, Sudah Pernah Coba?

Selasa, 29 November 2022 | 13:47 WIB

Penghasil Klepon Miroso di Desa Kediri, Diberi Nama Unik

Selasa, 29 November 2022 | 13:40 WIB

5 Rekomendasi Kuliner Khas Solo, Kamu Wajib Coba!

Selasa, 29 November 2022 | 13:14 WIB

4 Kuliner Khas Tulungagung yang Enak dan Wajib Dicoba

Selasa, 29 November 2022 | 13:09 WIB
X