• Kamis, 8 Desember 2022

Intip Resep Hakau Udang Ala Chef Devina Hermawan, Salah Satu Dimsum Dengan Bentuk Unik

- Kamis, 29 September 2022 | 14:23 WIB
Resep Dimsum Hakau Udang Bening ala Chef Devina Hermawan (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)
Resep Dimsum Hakau Udang Bening ala Chef Devina Hermawan (Tangkapan Layar Youtube Devina Hermawan)
 

koranmemo.com - Bagi penyuka aneka olahan dimsum seperti siomai, bakpao, lumpia kukus, lumpia jamur, tak ada salahnya juga mencicipi menu olahan dimsum lainnya yakni Hakau Udang.

Pasti sebagian orang sudah tidak asing dengan olahan dimsum ini. Karena kulitnya yang bening transparan serta bentuknya yang berbeda dari biasanya hakau udang banyak diingat karena bentuknya yang unik.

Tapi pernahkah kamu kepikiran untuk membuat hakau udang sendiri dibanding membelinya di orang lain? Selain biaya yang dikeluarkan tergolong lebih murah, kamu bisa menjamin kebersihan dari makananmu sendiri.

Penasaran apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep yang pernah dibagikan oleh Chef Devina Hermawan dalam kanal youtubenya Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Tahu Telur Tek Tek Khas Surabaya ala Chef Martin Praja, Enak dan Mantab, Yuk Recook !

Resep Hakau Udang Ala Chef Devina Hermawan

Bahan marinasi:

1 sdm baking powder
2 sdt gula
1 sdt garam

Isian:

350 gr udang, kupas bersih, potong
84 gr rebung kaleng / water chestnut, iris tipis
3 sdm minyak goreng
1 sdm air jahe

Baca Juga: Cara Membuat Puding Pelangi Buah Segar yang Enak, Ini Resep ala Chef Juna, Bisa Dicoba 

½ sdm air bawang putih
1 ¼ sdt garam
2 sdt gula
¼ sdt merica
1 sdt penyedap
½ sdt minyak wijen
1 sdt putih telur
½ sdm tepung sagu

Baca Juga: Resep Udang Rambutan Ala Chef Devina Hermawan. Lebih Enak Dari Mie Gacoan? Yuk Coba dan Buktikan Sendiri!

Kulit:

80 gr tepung tapioka
120 gr tepung tang mien
175 gr air mendidih (panas maksimal)
2 ½ sdt minyak
½ sdt garam

Halaman:

Editor: Shadinta Aulia Sanjaya

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X