Resep Terong Bakar Sambal Santan ala Chef Rudy Choirudin, Gurih dan Sedap

 

koranmemo.com - Menu makanan berbahan sayur terong menjadi pilihan karena murah dan terjangkau.  Resep  Terong Bakar Sambal Santan  ala Chef Rudy Choirudin  merupakan variasi baru yang layak anda coba.

Terong Bakar Sambal Santan ala Chef Rudy Choirudin ini bisa dijadikan menu masakan simple sehari hari untuk anak kos dan ibu-ibu di rumah. Juga bisa digunakan sebagai menu hidangan saat ada acara keluarga.

Bila anda penasaran dengan  Terong Bakar Sambal Santan ala Chef Rudy Choirudin anda bisa membuktikannya, beli bahannya, masak dan rasakan hasilnya.

 

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Dadak Chopper ala Chef Rudy Choirudin, Pedas Tapi Tetap Gurih 

Dijamin resep  resep  Terong Bakar Sambal Santan  ala Chef Rudy Choirudin ini anti gagal. Bila anda punya usaha kuliner atau depot makanan, anda bisa menjadikan menu mangut lele ala chef Juna sebagai varian masakan anda. Ini resepnya :

 

TERONG BAKAR SAMBAL SANTAN

Bahan 1:
2 buah terung ukuran sedang
1/2 sdt garam

 

Baca Juga: Wisata Kampung Vietnam Batam Miliki Cerita Mistis yang Berkaitan dengan Horo, Ada Pemakaman hingga Penjara

Bahan 2: (chopper)
4 buah cabe merah direbus
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
4 butir kemiri
3 lembar daun jeruk
2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
100 ml air

 

Baca Juga: Kesempatan Bagi Lulusan SMK, Ada Lowongan Kerja di PT Matahari Department Store Tbk Medan, Ini Syaratnya

Bahan 3:
250 ml santan kental
10 g kemangi ambil daunya saja

Cara Membuat:
• Belah tidak putus terong hg pangkalnya saja, 2 kali belahan menjadi buah taburi garam setiap belahan ya lakukan keduanya
• Panaskan multipan kemudian bakar dan di bolak balik hg kedua sisinya matang
• Panaskan santan dg api kecil, biarkan sejenak
• Haluskan dg cobek bumbu yg baru di chopper hg cukup halusnya
• Masukan dalam santan beserta daun kemangi masak sebentar angkat
• Letak terung dalam piring dekok, kemudian siram dengan sambal santannya
• Sedikit di penyet penyet dg ulekan
• Sajikan panas panas

 

Demikian resep  Terong Bakar Sambal Santan ala Chef Rudy. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***