• Selasa, 6 Desember 2022

Tahu Kribo, Kuliner Sederhana Rasa Gurih Istimewa dengan Tekstur yang Renyah, Ini Resepnya

- Jumat, 25 November 2022 | 12:01 WIB
Tahu Kribo, Kuliner Sederhana Rasa Gurih Istimewa dengan Tekstur yang Renyah (youtube/@masakTV)
Tahu Kribo, Kuliner Sederhana Rasa Gurih Istimewa dengan Tekstur yang Renyah (youtube/@masakTV)

koranmemo.com - Jika anda punya persediaan tahu di rumah tapi bingung mau diolah jadi apa, silahkan coba menu simpel anti gagal yakni Tahu Kribo. Rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Tahu kribo adalah olahan tahu goreng yang dihancurkan dan dicampur tepung tapioka tepung beras dan bumbu-bumbu. Hasilnya, kental dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah.

Tahu kribo bisa dijadikan alternatif menu bekal atau sebagai camilan. Dinamakan Tahu Kribo karena bentuknya yang keriting seperti rambut kribo setelah digoreng. Tapi jangan mikir bentuknya, yang penting rasanya, gurih dan teksturnya renyah.

Baca Juga: Roti Susu Jepang Ala Chef Devina Hermawan, Lembut dengan Isian Custard Cream, Ini Resep Membuatnya

Tahu Kribo sangat cocok dinikmati bersama saus sambal atau cabai rawit. Jika anda penasaran dan ingin mencoba, silahkan beli bahannya yang mudah anda dapatkan di pasar tradisional.

Berikut ini resep lengkap bagaimana cara membuat Tahu Kribo yang sudah dibagikan laman youtube @masakTV :

Bahan :

5 buah tahu putih
100 g tepung kanji
50 g tepung beras
30 ml air
1 sdm bawang putih bubuk
½ sdm merica
1 sdm ketumbar
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Minyak

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Palembang ala Chef Rudy Choirudin, Cocok Jadi Menu Sarapan, Enak dan Lembut

Cara Membuat:
1. Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu, teksturnya agak kasar, jangan terlalu halus.
2. Campurkan dengan tepung tapioka, tepung beras, air dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Cetak dengan sendok lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
4. Siap dan disajikan.

Halaman:

Editor: Ulul Hadiyin

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X