Penghasil Klepon Miroso di Desa Kediri, Diberi Nama Unik

 

koranmemo.com - Sudah pernah mencicipi Klepon Miroso khas Kediri yang terkenal nikmatnya?

 

Masyarakat Kediri pasti tidak asing lagi dengan nama Klepon Miroso. Di Desa Wonosari, Kecamatan Pagu jajanan tradisional ini diproduksi.

 

Klepon Miroso termasuk kuliner legendaris di Kediri yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan masih diminati sampai sekarang.

 

Bahkan saking terkenalnya, gang menuju tempat produksi Klepon Miroso ini diberi nama Gang Klepon. Wah, unik sekali ya?

 

 

Resep Klepon juga konon diwariskan secara turun-temurun, sehingga cita rasanya tetap terjaga dan tidak berubah sama sekali.

 

Pembuatan Klepon sendiri cukup sederhana. Bahannya terbuat dari tepung beras kemudian diberi pewarna hijau.

 

Bagian dalamnya diisi dengan gula merah yang dibentuk seperti bola-bola kecil. Proses terakhir direbus hingga matang.

 

Setelah matang barulah ditambahkan larutan kelapa untuk menambah kesan gurih dari Klepon.

 

 

Nah, hidden gem kuliner Klepon terletak pada bola didalam tepung yang pecah ketika digigit. 

 

Lumernya gula merah ketika digigit dan jatuh ke lidah semakin menambah kenikmatan rasa Klepon itu sendiri.

 

Meskipun kuliner Klepon masih bertahan dan eksis sampai sekarang, namun inovasi mutlak dilakukan agar tidak ketinggalan jaman.

 

Baik isian maupun warna Klepon bisa diubah dengan variasi lainnya. Isian tak hanya gula merah, bisa memakai strawberry, coklat, atau rasa lainnya.

 

 

Warna Klepon juga tidak harus hijau beberapa Klepon yang diproduksi sudah mulai mencoba bereksperimen.

 

Mau mencoba sendiri rasa Klepon atau melihat langsung produksinya? Yuk, mampir di kawasan penghasil Klepon di Desa Wonosari, Kecamatan Pagu, Kabupaten Kediri.***